En febrero, el buffet de La Bistecca presenta una nueva propuesta para quienes disfrutan los sabores marinos desde el primer momento. La trilogía de leche de tigre llega como una novedad incluida dentro del buffet ilimitado, pensada como un piqueo fresco que cada uno puede disfrutar a su manera.
La trilogía se sirve con los tres vasitos juntos, ideales para probarlos en el orden que prefieras, alternarlos o repetir tus favoritos durante la visita. Al ser parte del buffet, puedes disfrutarlos las veces que quieras y combinarlos con el resto de estaciones.
Un piqueo que abre la experiencia
La leche de tigre es la base del ceviche peruano y se caracteriza por su frescura y carácter. En esta propuesta, La Bistecca la presenta en tres perfiles de sabor, que van desde lo clásico hasta lo más intenso, pensados para disfrutar con libertad y sin reglas.
Cada vasito se acompaña de pescado y chicharrón crujiente, logrando un equilibrio agradable entre frescura y textura.
Los tres sabores de la trilogía
Leche de tigre clásica
Una opción fresca y equilibrada, con el punto justo de acidez. Ideal para empezar la experiencia o para quienes prefieren sabores tradicionales.
Leche de tigre con ají amarillo
Con más cuerpo y un sabor más marcado. El ají amarillo aporta un picante suave que se mantiene en armonía con la frescura.
Leche de tigre con pasta de rocoto
La versión más intensa de la trilogía. El rocoto suma un picante más pronunciado, pensado para quienes disfrutan sabores con mayor carácter.
Incluida en el buffet ilimitado
La trilogía de leche de tigre forma parte del buffet ilimitado de La Bistecca, por lo que puedes disfrutarla cuantas veces quieras durante tu visita. Funciona perfecto como entrada, como pausa entre platos o simplemente para repetir la versión que más te guste.
Disponible durante todo el mes de febrero, en horario de almuerzo y cena, como parte de la experiencia del buffet.