En La Bistecca, el verano se vive con más frescura. Nuestra barra cevichera se renueva para esta temporada, manteniendo los ceviches clásicos que ya conoces y sumando nuevos platos que se integran a nuestra estación marina, siempre dentro de nuestro buffet ilimitado.
Ceviches Clásicos que se Mantienen Todo el Año
Los ceviches de siempre siguen siendo parte de nuestra propuesta los 365 días del año. En nuestra barra cevichera encontrarás ceviche de pescado, ceviche mixto, ceviche de champiñones y ceviche de mango, preparados con limón, cebolla morada, ají y cilantro, y acompañados con camote, choclo y cancha para lograr el equilibrio perfecto.
Lo Nuevo de la Barra Cevichera este Verano
Como parte de esta renovación, incorporamos preparaciones que amplían la experiencia de la barra marina y aportan más opciones al buffet ilimitado:
- Pulpo al olivo (Renovado): Pulpo laminado en cortes suaves, acompañado de una salsa de olivo cremosa y equilibrada. Una opción fresca que resalta el sabor del mar.
- Causa de langostinos: Causa fresca de papa amarilla, rellena de langostinos y acompañada de tomate y palta.
- Mini Tartar de Ceviche de Pota Cremoso: Dados de pota marinados en limón suave, integrados en una base cremosa y servidos en mini tortilla crocante.
- Trilogía de tiraditos: Selección de tiraditos en cortes finos, presentados en tres salsas tradicionales: ají amarillo, rocoto y clásica. Frescos y ligeros.
- Arroz norteño con mariscos: Arroz cremoso al estilo norteño, preparado con pota y langostinos, aromatizado con culantro y chicha de jora.
- Aros estilo calamar: Aros de pota empanizados y crujientes, presentados al estilo calamar y acompañados de salsa tártara.
- Empanaditas de mariscos: Empanadas crocantes rellenas de mariscos, elaboradas con pota y langostinos, acompañadas de salsa tártara clásica. Ideales para compartir dentro del buffet.
- Chalaquita mixta: Chalaquita tradicional preparada con pota y langostinos, cebolla roja, ají limo, tomate, limón y culantro.
Estas opciones se suman a la barra cevichera sin reemplazar los platos habituales.
Parte de un Buffet Ilimitado y Variado
En La Bistecca mantenemos una propuesta estable durante todo el año. El buffet conserva sus platos tradicionales y estaciones permanentes, y lo que cambia cada mes son algunos especiales que se integran a la experiencia de nuestro buffet ilimitado.
Esto permite disfrutar siempre de una experiencia maravillosa e inolvidable, con libertad para elegir y repetir.
Te Esperamos
Disfruta de nuestra renovada, con ceviches clásicos y nuevas preparaciones marinas, como parte del buffet ilimitado.
Olvídate del estrés de organizar, solo reserva, disfruta y celebra.